9/28/2009

Receita de bolo de banana (pedido)


3 xicara de açucar
3 xicara de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 xicara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
canela em pó a gosto

Bata o açucar com a manteiga, junte a gemas e bata até ficar bem claro
coloque a farinha peneirada com o fermento, adicione o leite e o sal,
junte as claras batidas em neve.
Forre o fundo de uma assadeira retangular 23x35cm com uma calda rala de açucar queimado
(calda 2 xicaras de açucar e uma xicara de agua fervente)
e bananas nanica crua em fatia, polvilhe canela e açucar,
despeje por cima a massa crua e asse em forno quente 180g° +- 40 minutos,
tire da forma depois de frio

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